3 картошки 3 стакана муки Замес 3 минут Проще Простого Вместо Пирожков Пирогов из доступных продуктов
Из того, что есть в любом холодильнике, из простых и доступных продуктов бесподобная выпечка с начинкой. Съедаются мгновенно. Все всегда в восторге от такой выпечки, простой рецепт дрожжевого теста. Для начала надо отварить картофель и пока варится картошка приготовить простое дрожжевое тесто без весов, просто смешать в миске все ингредиенты по рецепту и оставить на 30 минут отдохнуть, тесто должно отдохнуть и незначительно увеличиться в объёме, за это время продолжить готовить начинку, натереть на крупной тёрке и мелко нарезать зелёный лук, всё смешать с картофельным пюре и начинка готова. Тесто разделить на 4 равные части, закатать в колобок и раскатываем в тонкий пласт, очень тонко смазать растительным маслом и по краям выкладываем начинку, заворачиваем в рулеты как показано на видео рецепте и заготовки перенести на противень, предварительно смазанный растительным маслом, смазать желтком и посыпать кунжутом, после чего ставим в духовку при температуре 180 градусов на 25 минут и можно подавать на стол. Приятного аппетита
Ингредиенты:
мука — 3 стакана — 480 г
молоко — 1 стакан — 250 мл
дрожжи — 1 ч л с горкой- 6 г
сахар — 1 ст. л — 20 г
растительное масло — 0,5 стакана — 100 мл
1 яйцо
соль — 0,5 ч л
Начинка:
3 картошки — 500 г
сливочное масло — 50 г
соль, чёрный перец по вкусу
сыр — 100 г
зелёный лук — 50 г
растительное масло для смазки — 40 мл
