Предлагаем рецепт оригинальной и интересной закуски на праздничный стол. Подается она в виде небольших рулетиков, внешний вид которых напоминает японские роллы. Для основы рулетов используются развернутые крабовые палочки, в середину выкладывается свежий огурец и мягкая яичная масса. Закуска готовится очень быстро и просто, ее можно создать перед самым приходим гостей.
15 мин 4 порций
Ингредиенты
- Огурец 1 шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Крабовые палочки 4 шт
- Майонез 1 ст.л
- Укроп 10 г
- Соль- по вкусу
- Горчица 1/2 ч.л
Шаги
-
-
Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите, после натрите на мелкой терке. К яйцам добавьте измельченную свежую зелень и немного майонеза. Смесь посолите, тщательно перемешайте. -
Крабовые палочки полностью разморозьте, после каждую палочку разверните в тонкое полотно. Если палочки плохо разворачиваются, их на несколько минут можно залить теплой водой.
-
-
-
Крабовые листы выложите белой стороной вверх, сбоку выложите небольшое количество яичной массы. Свежий огурец очистите, разрежьте на две продольные части. С внутренней стороны сделайте ножом надрезы в виде сетки.Одну часть присыпьте солью и немного сахаром, смажьте горчицей. Потритедве части огурца друг о друга, чтобы масса пропитала и вторую часть огурца. Потом каждую половинку нарежьте на 2-3 полоски. Полоски огурцов также выложите на крабовые палочки.
-
-
Крабовые палочки с начинкой сверните в плотные рулеты. Каждый рулет разрежьте на две поперечные половинки. -
На тарелку выложите салатные листья, сверху выложитерулетики. Закуска готова к подаче на стол.
