Голубцы — это союз двух основных ингредиентов: фарш и капуста, а вот если добавить уже другие продукты в рецепт голубцов, то и популярное горячее блюдо приобретает совсем другой вкус! Сегодня приготовим голубцы с фаршем, но без белого риса (заменим его более полезной крупой), изюминку всему блюду придаст необычный плод.
🥛*стакан объемом 200 мл
✅ Ингредиенты:
капуста — 1 небольшой вилок
фарш — 600 г
лук — 60 г = 1 шт.
сладкий перец — 50 г = 0,5 шт.
укроп — 10 г = 0,5 пучка
соль, перец — по вкусу
булгур сырой (готовый) — 40 г (90 г)
растительное масло — 20-25 мл = 1,5 ст.л.
айва — 2 шт.
паста из сладкого перца (просто томат, томатная паста и/или сметана)
лавровый лист
вода
