Рецепт в комментариях ⤵️ Остановиться невозможно. Салат «Обжорка» — простой и быстрый в приготовлении

Благодаря опросам в сфере кулинарии, удалось выяснить, что довольно много людей любят разные субпродукты — печень, сердечки, языки и прочие внутренности животных. Дело в том, что из субпродуктов, как и из обычного мяса, можно приготовить большое количество блюд. Например, заливное, печеночный торт или обжаренные субпродукты, добавленные в выпечку.

Ингредиенты
  • печень — 500 г;
  • огурцы соленые — 3 шт.;
  • лук — шт.;
  • морковь — 2 шт.;
  • чеснок — зубчик;
  • растительное масло — 5 ст.л.;
  • майонез — 2 ст.л.;
  • соль — ½ ч.л.
Шаги
Печать
    • Отвариваем заранее очищенную печень, после закипания готовим не более 10 минут, в конце можно слегка посолить. Вынимаем печень из кастрюли, выкладываем в миску, накрываем пищевой пленкой и даем остыть.
    • Нарезаем четверть кольцами репчатый лук, режем мелкими брусочками очищенную морковь. На паре ложек растительного масла в сковороде обжариваем лук до прозрачности.
    • Убираем лук со сковороды, оставляем остывать. Вливаем в сковороду ложку масла и обжариваем слегка морковь. На сито выкладываем лук и морковь, даем лишнему маслу стечь с овощей.
    • Нарезаем мелким брусочком печень и маринованные огурцы, смешиваем в одной миске.
    • Добавляем в миску остывшие лук и морковь, натираем в салат зубчик чеснока.
  • Заправляем салат майонезом и солим по вкусу, перемешиваем.
  • Салату стоит дать настояться пару часов. Тогда все вкусы в блюде полностью раскроются, салат станет еще вкуснее.
Оцените статью

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: