Рецепт в комментариях ⤵️ Никакой духовки, яиц и желе. Отменный домашний шоколадный торт без выпекания

Шоколадные торты — это классика кондитерского искусства. Эти торты, как правило, фигурируют во всех сериалах и фильмах, олицетворяя сладкую жизнь. Однако, шоколадные торты не всегда были популярны.

Ингредиенты
  • печенье — 100 г;
  • горький какао — ч.л.;
  • сливочное масло — 40 г;
  • молоко — 125 мл;
  • темный шоколад 70% — 180 г;
  • сливки — 180 мл;
  • взбитые сливки — 130 мл;
  • шоколад — 100 г.
Шаги
Печать
    • Измельчаем в блендере печенье до состояния крошки. Высыпаем к крошке горький какао. Растапливаем сливочное масло и добавляем в смесь какао и печенья, тщательно перемешиваем.
    • Утрамбовываем печенье в кондитерском кольце. В сотейник выливаем молоко, доводим до кипения. Выкладываем к молоку темный шоколад и смешиваем до образования глазури.
    • В отдельной миске взбиваем сливки до получения кремовой текстуры. Вливаем шоколадную глазурь в крем и тщательно перемешиваем.
    • Выкладываем шоколадный крем на утрамбованное печенье в кондитерской форме.
    • Доводим до кипения взбитые сливки и добавляем к ним молочный шоколад, смешиваем до растворения плитки в сливках.
  • Выливаем глазурь на кремовый слой торта, распределяем равномерно по поверхности.
  • Убираем торт в холодильник на 5-6 часов.

Получается отменный домашний шоколадный торт без выпекания бисквита.

Оцените статью

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: