Больше селёдку в магазине не покупаю, а солю сама Лук съедается самым первым! Рецепт в первом комментарии 👇👇👇

Сегодня я Вам покажу как просто и вкусно засолить селедку или скумбрию в банке

Ингредиенты из расчета на 2 банки объёмом 500 мл.:

  • Селёдка или скумбрия (средние) — 2 шт.
  • Репчатый лук (средний) — 1 шт.
  • Вода — 500 мл.
  • Растительное масло — 1 ч. ложка в каждую банку.
  • Соль — 2 ст. ложки.
  • Сахар — 1 ст. ложка.
  • Смесь перцев, кориандр — по вкусу.
  • Лавровый лист — 2 шт.

Способ приготовления:

  1. У рыбы отрезаем голову, потрошим, тщательно промываем, а затем нарезаем на порционные кусочки.
  2. Одну среднюю луковицу нарезаем полукольцами.
  3. В кастрюлю наливаем 500 мл. воды. Добавляем 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложку сахара. Так же добавляем смесь перцев и два лавровых листа.
  4. Ставим на огонь и доводим до кипения. С момента закипания провариваем 2 минуты, выключаем огонь и полностью остужаем.
  5. Берём чистые банки и послойно укладываем лук, рыбу, лук, рыбу и так доверху банки.
  6. Полностью остывшим маринадом заливаем банки доверху.
  7. В каждую банку отправляем по 1 ч. ложки растительного масла.
  8. Банки закрываем крышками или фольгой как я. Отправляем в холодильник и на утро рыбу можно будет уже есть.

Выкладываем слабосолёную селедку на тарелку и подаём к столу. Лук тоже получается очень вкусным и съедается у нас без остатка.

Для любителей селёдки, этот рецепт настоящая находка, скорее сохраняйте рецепт и идите готовить! Уверяю, что если один раз приготовите, то потом будите делать постоянно!

Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши к0мментарии.

 

Источник

Оцените статью

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: