Беру фарш, грибы и готовлю потрясающие биточки в духовке на праздничный стол:😋 делюсь рецептом в комментарии👇👇👇

Рецепт мясных битков с грибами под сыром:

  

Два кусочка белого хлеба замачиваем в воде до размягчения.

Готовим основу блюда: берем 600 г смеси мясного фарша. Выжатый хлеб, лук и чеснок измельчаем и смешиваем с фаршем. Энергично перемешиваем, чтобы фарш стал однородным.

Разделяем фарш на 9 порций по примерно 80 г каждая. Используем кольцо для сервировки, вкладываем в него фарш, равномерно распределяем и аккуратно прижимаем. Такой же процесс проводим с оставшейся массой.

Мелко натертую морковь и лук измельченный на сковороде обжариваем с добавлением масла. Добавляем шампиньоны, нарезанные кубиками и жарим до готовности.

Перемещаем грибы и овощи в миску, добавляем немного соли, перца, одно яйцо и 2-3 ст.л. сметаны или майонеза, тщательно перемешиваем.

На каждый биток равномерно распределяем грибную начинку.

150 г сыра (лучше моцареллы) трем на мелкой терке и посыпаем сверху на битки.

Выпекаем в разогретой предварительно до 200 градусов духовке около 25 минут. Установка — нижний уровень, с включением верхнего и нижнего нагрева. Как только сыр подрумянится, блюдо готово.

Эти мясные биточки с грибами и сыром станут отличным дополнением к праздничному ужину. Подавайте их горячими и наслаждайтесь их неповторимым вкусом!

 

Источник

Оцените статью

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: